Les gens traînaient près des foyers il y a 250 000 ans

Jusqu'à présent, on pensait que l'utilisation des feux contrôlés pour la cuisson, en Europe, avait commencé il y a environ 200 000 ans. Cependant, des scientifiques espagnols ont découvert un ensemble de petits foyers ou foyers préhistoriques, ainsi que des outils et des traces de nourriture, qui, selon eux, datent certains comportements sociaux humains d'une "histoire changeante" il y a 250 000 ans.

De temps en temps, une histoire arrive qui bouleverse l'histoire, et celle-ci pourrait être l'une d'entre elles. Le gros problème ici est qu'une équipe de scientifiques a présenté des preuves recueillies à partir d'anciens feux de camp en Espagne, qui suggèrent que les premiers ancêtres humains ont cuisiné au feu il y a 250 000 ans, soit environ 50 000 ans plus tôt qu'on ne le pensait auparavant.

La nouvelle étude a été publiée dans le Journal Scientific Reports par le professeur Lavinia M. Stancampiano, du Lyell Center for Earth & Marine Science & Technology, Heriot-Watt University, Édimbourg, Royaume-Uni. Les chercheurs ont ouvert leur article en informant que les preuves les plus anciennes d'hominines cuisinant avec du feu ont été découvertes en Afrique avec un âge estimé à 1,5 million d'années.

En Afrique et au Moyen-Orient, les archéologues ont trouvé des preuves suggérant que l'utilisation contrôlée du feu remonte à plus de 700 000 ans, et en Europe aux 400 000 dernières années.

Maintenant, une équipe de chercheurs affirme avoir trouvé "la première preuve de foyers construits par l'homme", qui, selon un rapport publié dans The Guardian, "aurait pu être fait pour traîner et chauffer de la nourriture".

Jusqu'à présent, les archéologues s'accordaient généralement à dire que les premières tentatives de construction de feux organisés pour cuisiner et socialiser avaient eu lieu en Europe il y a environ 200 000 ans. Cependant, le co-auteur de l'étude, le Dr Clayton Magill, professeur adjoint à l'Université Heriot-Watt, a déclaré qu'une équipe d'archéologues explorant le site de Valdocarros II, à l'est de Madrid, a découvert "la plus ancienne preuve d'un feu contrôlé par l'homme destiné à la cuisine et à la vie sociale". interaction." Magil a déclaré que la datation résulte du site de Valdocarros II, "poussée qui remonte à 50 000 ans".

Des foyers ont été découverts en Europe datant de 250 000 ans. (Lukas Gojda/Adobe Stock)

Le site de Valdocarros II était habité par les premiers ancêtres humains, peut-être Homo heidelbergensis ou Néandertaliens. Des fouilles archéologiques récentes sur le site ont révélé des outils en pierre, des restes d'animaux et des foyers contenant des résidus organiques. L'équipe de chercheurs a analysé les matières organiques et a trouvé des graisses animales et végétales, ainsi que des matériaux carbonisés, et ils en ont déduit que les incendies avaient brûlé à des températures "entre environ 280C et 350C".

Déjà, les chefs parmi vous danseront sur vos sièges, se demanderont ou sauront quelle est la température idéale pour cuisiner entre 280 C (536 F) et 350 C (662 F). Magil a déclaré que cette plage de température est "le point idéal, non pour un chauffage dédié ou pour effrayer constamment les animaux", mais spécifiquement pour la cuisson.

Soutenant l'idée que des feux organisés étaient utilisés pour cuisiner il y a environ 250 000 ans, Magil a ajouté que l'équipe de recherche avait découvert "des produits de dégradation des pins et des champignons". Sachant que les pins n'étaient pas disponibles localement, le pin à brûler a dû être ramassé ailleurs et amené sur le site. L'équipe note que de nombreux peuples autochtones du monde moderne utilisent du bois pourri pour les feux, "parce qu'il est plus facile de brûler à 280C à 350C, pour une cuisson contrôlée".

Ayant trouvé des preuves de cuisson contrôlée, les chercheurs pensent que cela signifierait presque certainement qu'il existait "une structure sociale et un langage". Les auteurs de l'étude soutiennent que pour faire cuire des aliments sur des feux, un travail d'équipe était nécessaire pour attraper, abattre et abattre de gros animaux, et pour collecter et maintenir des stocks de bois de chauffage approprié.

De plus, ces découvertes suggèrent également que les anciens chefs devaient avoir les outils nécessaires pour allumer des incendies chaque fois que nécessaire. Et tandis que l'espèce des premiers humains qui ont allumé ces feux de cuisson il y a environ 250 000 ans est actuellement inconnue, on espère qu'une analyse des outils en pierre trouvés près des foyers répondra bientôt à cette question.

Image du haut : les anciens humains traînaient-ils près des foyers comme les gens le font aujourd'hui ? Source : Viks_jin/Adobe Stock

Par Ashley Cowie