Meilleurs barbecues au charbon : Top 5 des barbecues les plus recommandés par les experts

Pourquoi aimons-nous griller ? Allumer un feu à partir de charbon de bois ou de bois, préparer les ingrédients et s'installer à l'extérieur font tous partie de ce qui fait de la cuisson au gril une méthode de cuisson si agréable devenue un passe-temps pour de nombreux cuisiniers américains. La saison des barbecues apporte des rassemblements amusants en plein air au soleil avec la famille et les amis, mais nécessite l'un des meilleurs barbecues au charbon de bois pour faire le tour en premier !

Qu'il s'agisse de faire des grillades dans le jardin, sur des terrains de camping ou d'avant-match à un hayon, l'équipement le plus essentiel est le gril lui-même. Bien que les cuisiniers à la maison aventureux puissent griller à peu près n'importe quoi. Selon une étude récente, les burgers, les hot-dogs et les ailes de poulet sont désormais officiellement classés au «niveau divin» selon les fans de barbecue, ce qui prouve que les classiques ont résisté à l'épreuve du temps, malgré l'essor des menus de grillades alternatifs à travers l'Amérique.

Les grillades en plein air sont également considérées comme une compétence transmise des parents à leurs enfants. Une autre étude récente indique que les milléniaux étaient les plus susceptibles de grandir en regardant leurs parents ou tuteurs cuisiner sur un gril (69%). Près de quatre sur cinq (78 %) pensent également que l'élève a surpassé l'enseignant, car ils pensent qu'ils ont développé de meilleures compétences en grillades que la personne qui leur a enseigné. Quelle que soit la génération, le répondant moyen reprend les fonctions de grillades de ses parents à 16 ans, 58 % d'entre eux déclarant avoir appris à un parent comment cuisiner certains aliments sur le gril. En fait, 75 % des milléniaux ont appris aux générations plus âgées à griller certains aliments.

Prêt à chauffer les choses? Avec ces modèles impressionnants, créez de délicieux repas d'été dans la cour avec votre famille et vos amis. StudyFinds a examiné 10 sources pour évaluer les meilleurs barbecues au charbon de bois pour la saison de cuisson. Faites-nous savoir ce que vous recommandez dans les commentaires ci-dessous!

Faites griller avec le combustible de gril infrarouge original en utilisant le gril à charbon de bois PRO de Napoléon. Vous saurez que c'est un Napoléon avec les grilles de cuisson emblématiques WAVE™ pour ces marques de cuisson distinctives. Des grilles de cuisson en fonte recouvertes de porcelaine à charnières faciles d'accès permettent d'ajouter plus de charbon de bois ou de copeaux de bois sans effort, tandis que trois hauteurs de cuisson et une gestion magistrale du flux d'air permettent un contrôle précis de la température. Le système PRO Air Control amélioré augmente la précision de l'air et de la température. Un grand diffuseur de chaleur en acier inoxydable soulève le charbon de bois du bol de la bouilloire, rayonnant uniformément la chaleur dans tout le gril et dirigeant le charbon usé vers le récupérateur de cendres », explique Bar-B-Que.com.

"À première vue, le Pro Charcoal de 22 pouces ressemble à la plupart des grils à bouilloire. Vous avez la forme caractéristique de la bouée marine, un extérieur noir classique, une saillie de cendrier en bas, plus des pieds, une étagère inférieure de style grille, et une paire de roues pour se promener dans la cour. Mais, attendez, qu'est-ce que c'est que cette large bande d'acier inoxydable autour de la section médiane ? Et pourquoi la poignée est-elle à l'avant et non sur le dessus ? Que se passe-t-il ici ? Commençons par le Poignée. Contrairement à de nombreux grils sphériques sur le marché, celui-ci a un couvercle à charnière. Cela signifie que vous pouvez le retourner et l'écarter plutôt que d'avoir à le soulever complètement et à trouver un endroit pour l'accrocher ou le poser. De plus, il est décalé du centre, de sorte que votre main ne traverse pas la zone de chaleur lorsque vous l'ouvrez. C'est plus sûr et beaucoup plus pratique », ajoute Food Fire Friends.

Ajoutant à cela : « Un diffuseur de chaleur en acier inoxydable dans le bas du gril aide à diriger la chaleur du charbon de bois dans tout le bol pour une cuisson lente et peut être retiré pour les grillades à haute température. Contrôlez le flux d'air avec l'évent résistant à la corrosion sur le couvercle. et deux bouches d'aération en acier inoxydable et surveillez la chaleur interne avec la jauge de température Accu-Probe. Le couvercle décalé est articulé pour un fonctionnement sûr. Le nettoyage est facile avec le récupérateur de cendres en acier amovible de grande capacité. Quatre pieds, un revêtement en poudre l'étagère inférieure et les roues toutes saisons complètent cet ensemble de grillades au charbon de bois », écrit BBQ Grills.com.

Les grilles de baril ou de tambour étaient à l'origine des conteneurs de tambour en acier réutilisés. "C'est un gril solide avec des étagères de rangement suffisamment légères pour se déplacer. Sa conception en baril est équipée d'une grille de réchaud, ce qui permet plus d'espace de cuisson. Les grilles de cuisson sont en fonte, et un évent latéral et une cheminée de fumée permettent contrôle optimal de la température.Le Super Pro peut également être utilisé comme fumoir de style texan lorsqu'il est acheté avec l'accessoire de foyer latéral.Au cours des tests, nous avons été impressionnés par la facilité d'assemblage de ce gril : les instructions étaient très claires avec des illustrations utiles , et toutes les pièces étaient faciles à identifier, jusqu'aux rondelles », explique Good Housekeeping.

Pour quelques détails supplémentaires, Char Griller mentionne : « Fabriqué en acier robuste, ce gril durera des années avec les soins appropriés. Avec une capacité de cuisson de 850 pouces carrés, le Super Pro peut contenir 34 hamburgers à la fois. assez pour tout l'équipage ! Il est également compatible avec la Side Fire Box, de sorte que vous pouvez même transformer le Super Pro en un fumoir de style texan. Grille à charbon de bois avec de grandes roues en caoutchouc pour une mobilité facile. 850 pouces carrés d'espace de cuisson total. "

"Il dispose d'un baril en acier durable pour un transfert de chaleur maximal, offrant beaucoup de saveur à vos aliments. Ses grilles de cuisson en fonte durables saisissent les aliments uniformément et rapidement et sont facilement amovibles avec le lève-grille Char-Griller. Il a un deux roues conception qui permet une portabilité pratique pour les rassemblements d'arrière-cour, les plages ou les réunions de famille. Vous ne cuisinerez pas non plus avec la jauge de température intégrée, la grille à charbon réglable et l'amortisseur de chaleur ", déclare Lowes.

Si le mouvement et la portabilité sont plus importants que la taille, un gril pour chariot pourrait être votre meilleur choix. "S'il y a toujours une fête dans votre jardin, vous allez adorer ce gril. Tout d'abord, il est grand, avec une grille qui peut contenir au moins 25 hamburgers, selon la taille de vos galettes. Ensuite, il vous donne deux poêles à charbon qui peuvent être relevées ou abaissées indépendamment pour créer deux zones de cuisson distinctes pouvant être utilisées à des températures différentes.Cela signifie que vous pouvez faire rôtir lentement un gigot d'agneau d'un côté, pendant que vous faites griller rapidement des crevettes pour des apéritifs ou des hot-dogs. Sous les grilles, il y a deux portes pour que vous puissiez ajouter des briquettes de n'importe quel côté qui doit être alimenté.Avec deux tables d'appoint, vous avez une plate-forme d'atterrissage pour vos pinces et votre brosse à badigeonner.Sous le gril, il y a un panier pour ranger vos mitaines, cheminée démarreur et serviettes en papier. Le Dyna-Glo a un thermomètre dans la hotte, un cendrier amovible et un ouvre-bouteille sur le côté, de sorte que le gril en chef peut ouvrir son froid », explique Food Network.

"Un plaisir polyvalent, le barbecue au charbon de bois en acier inoxydable à double chambre Dyna-Glo DGN576SNC-D vous permet de griller jusqu'à 30 hamburgers à la perfection en un rien de temps. Cette unité durable dispose d'un cadre en acier robuste enduit de poudre avec un foyer en acier inoxydable à double paroi protégé par une épaisse paire de portes en fonte.Deux bacs à charbon vous permettent d'ajuster la température de cuisson selon vos besoins.Le couvercle est à double paroi pour conserver la chaleur et dispose d'une jauge de température intégrée. Deux étagères latérales offrent un endroit pour ranger les ustensiles, les petits pains, etc. Le bas du cadre comporte un panier métallique robuste pour garder un sac de charbon de bois pratique. Un ouvre-bouteille est intégré au gril pour vous permettre de profiter de la mousse pendant que vous s'occupent de votre barbecue. Chacune des grilles est fabriquée à partir d'une fonte durable et est dotée d'un émail vitrifié pour empêcher le collage et retenir les jus », ajoute Walmart.

Ce gril à charbon de bois robuste de qualité supérieure en noir et acier inoxydable de Dyna-Glo offre tout ce dont vous avez besoin pour améliorer votre expérience de barbecue en plein air. Avec un total de 816 po² d'espace de cuisson au barbecue, vous pouvez servir des côtes levées au barbecue, du poulet grillé, du saumon grillé, des légumes grillés et plus encore avec cette saveur de barbecue fumé que votre famille et vos amis apprécieront pendant des années. Le plateau à charbon facilement accessible et réglable vous permet de personnaliser la température de cuisson de ce gril à charbon en utilisant la manivelle de réglage pour élever et abaisser le plateau à charbon. La cheminée en acier inoxydable est dotée d'un conduit de fumée réglable pour un réglage précis de la température de ce gril à charbon », mentionne Wilmar.

"Il y a beaucoup à aimer sur le gril Akorn. La première chose est le prix. Attendez-vous à payer 3 à 4 fois plus pour un Kamado Joe ou un BGE comparable. Lorsque j'ai vu le prix de ce gril pour la première fois, j'étais sceptique car d'autres Les grilles que j'ai utilisées et expérimentées avaient un prix double et triple. Une autre caractéristique que j'ai vraiment aimée était les grilles en fonte. Elles sont robustes et très faciles à nettoyer. Au centre de la grille se trouve un insert amovible où vous pouvez facilement ajoutez plus de charbon de bois ou de bois au besoin. J'aime aussi le bac à cendres facile à vider. Une fois le bac à cendres plein, il suffit de le détacher de l'Akorn, de le vider et de le remettre en place. Plus besoin de prendre un aspirateur d'atelier pour aspirer le frêne, ce système est le plus logique, et j'ai été agréablement surpris de voir cette fonctionnalité. Les étagères latérales pliantes sont une belle touche et même si elles se sentent bon marché, offrent un espace supplémentaire et sont pratiques. Les étagères ont également des crochets pour accrocher les ustensiles D'autres types de grils similaires ne sont pas livrés avec des étagères latérales, mais peuvent être achetés en plus », décrit Smoked BBQ Source.

Un Kamado Grill n'a pas besoin de casser sa tirelire, "Nous l'avons utilisé pour cuisiner des classiques du barbecue comme des ailes de poulet et des côtes levées, et nous avons été très satisfaits de ses performances. Une fois que nous avons appris à régler le gril à la bonne température, le la température à l'intérieur du gril est restée constante, peu importe ce qui se passait à l'extérieur, il est important d'obtenir la bonne température initiale car cela prend un certain temps pour refroidir. D'autres aspects que nous avons aimés étaient que les grilles devenaient plus antiadhésives au fur et à mesure que les tests se poursuivaient et que le réchauffement rack s'est avéré être le chauffe-pain parfait », déclare The Spruce Eats.

Faites preuve de créativité avec vos recettes d'extérieur : « Le flux d'air et l'isolation sont la priorité avec ce type de gril et l'Expert Grill Kamado est conçu pour un contrôle maximal du débit dans un boîtier en acier solide et élégant. 4 couches d'isolation offrent une excellente rétention de la chaleur. Les grilles de cuisson offrent une excellente répartition de la chaleur.Les évents de circulation d'air numérotés sur le haut et le bas couplés à une jauge de température précise montée sur la hotte aident le barbecue Expert Grill Kamado à produire des résultats de qualité.De la cuisson directe et brûlante à un fumage bas et lent toute la journée, l'Expert Grill Kamado a tout ce qu'il faut. Avec une capacité de 27 hamburgers et une grande hotte profonde pour les plus grosses dindes de Thanksgiving, cet appareil peut cuire, rôtir, saisir, fumer et griller », souligne Walmart.

Bien sûr, il existe également la version mini du Weber Grill classique qui est un autre choix de gril potentiellement excellent pour un prix beaucoup plus bas. "Le Smokey Joe est un gril à charbon portable classique de style bouilloire. C'est un petit gril, compact et léger, ce qui le rend idéal pour les grillades en déplacement. Les célibataires et les couples qui cuisinent généralement pour seulement 1 à 3 personnes le trouveront également suffisant pour satisfaire l'envie d'un barbecue de base à la maison.Malgré sa taille, vous n'aurez aucun mal à générer suffisamment de chaleur pour saisir comme les grands garçons.De plus, il est à peu près assez grand pour mettre en place une cuisson à deux zones pour une chaleur indirecte, " écrit Food Fire Friends.

Pour les grillades en déplacement, ce gril petit mais polyvalent pourrait être un excellent choix. « Chargez la voiture et prenez la route avec votre gril à charbon portable Smokey Joe®. Sa conception durable, légère et compacte est parfaite pour les grillades en déplacement, que ce soit à pied jusqu'à la plage ou en voyage », ajoute Walmart.

Ce petit gril est également un excellent choix pour ceux qui manquent d'espace. "Le grand plaisir vient dans les petites tailles ! Une version miniature de la bouilloire Weber classique, le barbecue au charbon de bois Weber Grills 112681 Smokey Joe Premium vous aide à griller avec style même dans les espaces restreints comme les balcons d'appartement et sa taille à emporter le rend parfait pour les pique-niques. Fabriqué en acier américain de qualité supérieure, le bol et le couvercle de cette bouilloire portable Weber sont recouverts d'un émail en porcelaine noire à l'intérieur et à l'extérieur qui est cuit, fusionnant la finition à l'acier pour éviter la rouille et le pelage. grâce à des années d'utilisation. L'évent supérieur réglable en aluminium antirouille fournit le bon flux d'air nécessaire pour une cuisson parfaite et vous aide à contrôler la température sur la zone de cuisson de 14 1/2" de diamètre. Le Smokey Joe Premium dispose d'un verrou de couvercle qui sécurise le couvercle en place pour le transport, qui s'abaisse pour servir de support de couvercle pendant que vous grillez.Les grils Weber Smokey Joe sont également dotés de grilles de cuisson en acier plaqué robuste et d'une poignée en nylon renforcé de verre qui résistera aux éléments pendant toute la durée de vie de le gril. Avec le Smokey Joe Premium, vous allez adorer sa taille compacte et son look élégant à chaque fois que vous l'allumez !", mentionne BBQ Grills.com.

Remarque : Cet article n'a pas été payé ni sponsorisé. StudyFinds n'est ni lié ni associé à aucune des marques mentionnées et ne reçoit aucune rémunération pour ses recommandations.

A propos de l'auteur

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Un autre article à moitié cuit. Il n'y a qu'un seul gril à charbon à considérer, la série Masterbuilt Gravity ! Ice a eu le mien pendant un an et demi et rien de ce que j'ai jamais possédé ne s'en rapproche ! BTW, j'aurai 60 ans en juillet, alors oui, j'ai possédé beaucoup de grils !

Oui je suis d'accord . Cette personne ne s'y connait pas en grillades..

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